Recursos genéticos microbianos asociados a la salud y producción animal

Martes 10/12 – SALA MICROORGANISMOS
14:00 – 16:00

Coordina: Dr. Javier Menes (FQ-FCien, UdelaR, Uruguay).
Exponen:
  • Dra. Silvana Vero (FQuim, UdelaR, Uruguay): Microorganismos del kefir en el control biológico de hongos micotoxigénicos en alimento animal.
  • Dr. Pablo Zunino (IIBCE, Uruguay): Probióticos en animales.
  • Sofía Raffaelli (FQuim, UdelaR, Uruguay): Microorganismos del suelo como fuente de nuevos antimicrobianos.
  • Dra. Lilia Cavaglieri (Universidad de Río Cuarto, Argentina): Probióticos decontaminantes de micotoxinas como aditivos para alimentación animal.

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